ارزش غذایی این نوع قهوه جدا از مقدار کافئین، تقریباً با قهوه معمولی یکسان است؛ با این وجود، بسته به روش مورد استفاده ممکن است طعم و عطر آن کمی ملایمتر شود و رنگ قهوه تغییر کند.
قهوه ی عربیکا مکزیک بدون کافئین یک جایگزین عالی قهوه معمولی برای کسانی است که به کافئین حساس هستند و یا منع پزشکی برای مصرف این ماده را دارند. علاوه بر این، افرادی که تمایل دارند قبل از خواب قهوه بنوشند اما نگران برهم خوردن برنامه خواب خود هستند میتوانند با خیال راحت قهوه بدون کافئین پپتینا را بنوشند و بخوابند.